Het kennisplatform voor thuisbarista's. Leer dialen, malen, melk stomen en proeven — in gewoon Nederlands.https://easybeanscompany.com/nl-NLhttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/degassing-koffie-rusttijd-co2/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/degassing-koffie-rusttijd-co2/Brandverse koffie is niet klaar voor gebruik. Ontdek de rol van CO2-gas in de boon en leer de ideale rusttijden voor espresso en filterkoffie.Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/espresso-zomer-bijregelen/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/espresso-zomer-bijregelen/Je hebt niks veranderd — en toch klopt je shot opeens niet meer. Dit is wat de zomer met je bonen doet, en hoe je het snel bijregelt.Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/platte-vs-conische-maalschijven-verschil/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/platte-vs-conische-maalschijven-verschil/Begrijp de deeltjesverdeling (PSD) van je koffiemolen. Waarom platte schijven helderheid geven en conische schijven zorgen voor een stroperige body.Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/specialty-coffee-thuis-gids/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/specialty-coffee-thuis-gids/Stop met gissen achter je espressomachine. Leer de wetenschap achter extractie, apparatuur en bonen — de masterclass voor de thuisbarista.Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/wdt-rdt-puck-prep-wetenschap/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/wdt-rdt-puck-prep-wetenschap/Waarom de beste barista's naalden en water gebruiken tijdens het malen. Voorkom channeling en verhoog je extractie met WDT en RDT.Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/thuisbarista-worden/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/thuisbarista-worden/Niet wat je koopt — maar wat je doet. Zo beheers je de drie variabelen die elke espresso-shot bepalen, met het recept bij je bonen als startpunt.Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/soup-shots-espresso/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/soup-shots-espresso/Soup shots zijn espresso op lage druk — dunner, helderder, intenser. Wat ze zijn, welke machine je nodig hebt en wanneer jij er klaar voor bent.Mon, 29 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/espresso-afstellen-complete-gids/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/espresso-afstellen-complete-gids/Leer je espresso afstellen in 5 shots. Complete gids: maalgraad, dosis, ratio en de smaakvlaggen die je vertellen wat je moet aanpassen.Thu, 25 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/hoe-oud-mogen-koffiebonen-zijn/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/hoe-oud-mogen-koffiebonen-zijn/Koffiebonen hebben een versheid-curve. Leer wanneer ze op hun best zijn, hoe je het herkent — en hoe je recept meebeweegt met de boon.Thu, 25 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/espresso-afstellen/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/espresso-afstellen/Waarom je espresso de volgende ochtend anders smaakt terwijl je niks hebt veranderd — en hoe je drie getallen je beste shot reproduceerbaar maken.Mon, 22 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/molen-belangrijker-dan-machine/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/molen-belangrijker-dan-machine/De meeste thuisbarista's investeren in een dure machine en besparen op de molen. Dat is de verkeerde volgorde. Hier is waarom.Wed, 10 Jun 2026 00:00:00 GMThttps://easybeanscompany.com/koffiekennis/dialen-in-5-shots/https://easybeanscompany.com/koffiekennis/dialen-in-5-shots/Leer espresso dialen in vijf shots. Wat zuur, bitter, dun of stroperig je vertelt en hoe je maalgraad, dosis en yield bijstelt.Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 GMT