De shop Batch °01 · pre-order

Pre-order · eerste branding

Maak kennis met onze EasyEspresso

Single origin · Arabica · Brazilië · Washed

Melkchocolade, gebrande hazelnoot en karamel. Vergevingsgezind om mee te leren — met een startpunt-recept en afstelgids voor jouw machine en bonenmaler.

Light roast · Washed Heirloom · 1950–2200 m 18 → 36g · 27s · 93°C

Losse bestelling € 14,50 250 g · eenmalig

Halfjaar-abonnement € 13,– / 250 g · elke 2 of 4 weken

Gratis bij pre-order Alleen voor de eerste batch

Testzakje 50 g — 5 shots om je startpunt op jouw setup af te stellen.

Je betaalt pas als de batch klaar is.

Reservering ontvangen.

Je hoort als eerste wanneer EasyEspresso beschikbaar is — met het recept van die specifieke batch.

Vers gebrand

Maximaal 7 dagen tussen branddag en verzending. Nooit ouder dan 2 weken bij aankomst.

Recept inbegrepen

Elke batch ingedialed. Op Jouw Startpunt vind je het recept voor jouw machine en molen.

Single origin

Eén boer, één regio, één oogst. Transparant over herkomst, hoogte en verwerking.

Geen gedoe

Pauzeer of stop het abonnement wanneer je wilt. Geen verborgen kosten of minimumperiode.

De herkomst °02

Brazilië, 1200 meter. Washed.

EasyEspresso komt uit het Sul de Minas-gebied. Het hart van de Braziliaanse koffiecultuur. De bonen zijn gewassen (washed): dat geeft scherpte, helderheid en een uitgesproken karakter. Perfect om mee te leren. De variëteit is Mundo Novo — inheemse rassen die al eeuwen wild groeien in dit gebied.

BrandingLight · Washed

VariëteitMundo Novo

Hoogte950–1200 m

Startpunt118 → 36G · 27S · 93°C

Hogere hoogte betekent langzamere rijping, meer suikers en een complexer smaakprofiel — precies wat je wilt in een boon om mee te leren proeven.

Smaakprofiel

Wat je proeft. En waarom.

(01)

Melkchocolade

De basis van het profiel. Romig, vol en diep zoet. Kenmerkend voor Braziliaanse bonen door de lagere groeihoogte en droge verwerking.

(02)

GEBRANDE HAZELNOOT

Een warm, nootachtig aroma dat de body versterkt. Dit zorgt voor een lage zuurgraad en een zeer milde, toegankelijke afdronk.

(03)

Karamel

Een intense, stroopachtige zoetheid die ontstaat tijdens het branden. Deze smaak balanceert het nootachtige karakter en blijft lang hangen.

Kies jouw manier °03

De eerste batch gaat binnenkort de brander in. Je reserveert nu — en betaalt pas als hij klaar is.

Losse bestelling

Eén zak. Kijken hoe het bevalt.

€ 14,50/ 250 g

250 g EasyEspresso — vers gebrand op bestelling
Startpunt-recept voor jouw machine en molen
Gratis: testzakje (50 g) om mee te dialen in 5 shots
Eenmalig — geen abonnement, geen automatische herhaling

Reserveer losse zak→

Halfjaar-abonnement · meest gekozen

Vers op de mat. Elke keer opnieuw.

€ 13,–/ 250 g

250 g per levering — kies elke 2 of 4 weken
Startpunt-recept bij elke nieuwe batch
Gratis: testzakje (50 g) om mee te dialen in 5 shots
Gratis: precisieweegschaal (0,1 g nauwkeurig) bij start
Pauzeer of stop wanneer je wilt

Reserveer abonnement→

Dialen in 5 shots Wat je erbij krijgt

Het testzakje is geen weggevertje, het is jouw eerste stap naar meesterschap. Zo gebruik je het:

Startpunt halen

Vul je setup in op Jouw Startpunt. Je krijgt dosis, yield, tijd en maalgraad voor jouw specifieke machine en molen.

Shot 1 — proeven

Stel alles in op basis van jouw recept. Proef. Is hij zuur, dun, bitter of stroperig? Elk antwoord is informatie.

Bijstellen

Eén aanpassing per keer. Maalgraad fijner als hij te zuur smaakt, grover als hij te bitter is.

Herhalen

Shots 2 tot 4 zijn aanpassingsshots. Je leert zo je machine en de koffie kennen.

Shot 5 — genieten

Je hebt je eigen recept. Noteer de dosering, opbrengst, doorlooptijd, maalgraad en temperatuur om die perfecte shot morgen te herhalen. Nu kun je met de grote zak beginnen.

Lees het volledige artikel over dialen