Drip bag
Een filterzakje met voorgemalen koffie dat je op de rand van je kop hangt en waar je heet water doorheen giet.
Een drip bag is een filterzakje met ongeveer 10 tot 12 gram voorgemalen koffie. Je vouwt de kartonnen haakjes over de rand van je kop, giet er in rondjes heet water doorheen en de koffie druppelt eronder. Het is een pour-over in wegwerpvorm, bedoeld voor reizen, hotels en het kantoor.
De kwaliteitsgrens is reëel. Voorgemalen koffie veroudert snel: na malen verliest hij binnen dagen veel aroma, ook in een verzegeld zakje met beschermgas. Je hebt geen grip op het koffiebed of de maling. Wat overblijft is de versheid van de bonen en je schenktechniek.
Haal er het maximale uit door vers geproduceerde zakjes te kopen en te letten op een productiedatum. Begin met een korte bloom: giet twee keer het koffiegewicht aan water op, wacht dertig seconden, schenk daarna rustig in rondjes bij tot je op ongeveer 200 milliliter zit.
Veelgestelde vragen
Hoe zet je een drip bag?
Hang het zakje op de kop, giet eerst een klein scheutje water voor de bloom, wacht een halve minuut en schenk daarna in kalme rondjes bij tot je gewenste hoeveelheid. Reken op twee tot drie minuten totaal.
Hoe lang blijft een drip bag goed?
Meestal een paar maanden houdbaar volgens de verpakking, maar de smaak piekt in de eerste weken na productie. Voorgemalen koffie vervlakt sneller dan hele bonen.
Kun je een drip bag hervullen?
Niet praktisch. Het filterpapier en de kartonnen houders zijn niet gemaakt om opnieuw te vullen. Voor herbruikbaar gebruik kun je beter een lichte, opvouwbare pour-over-dripper meenemen.
Van theorie naar de perfecte shot.
Maak het concreet. Vertel ons welke machine en molen op je aanrecht staan, en we geven je de ultieme basis om je espresso af te stellen.