Single-dose molen

Een single-dose molen heeft geen bonenreservoir (hopper) boven de maalschijven. In plaats daarvan vul je vlak voor elk shot precies de hoeveelheid bonen die je nodig hebt, meestal afgewogen op een weegschaal.

Dit ontwerp lost een specifiek probleem op: molenretentie, de oude koffieresten die in een molen met reservoir tussen sessies achterblijven. Bij een single-dose molen is er simpelweg geen voorraad waarin resten kunnen blijven hangen, wat elke maalbeurt dichter bij volledig vers houdt.

Het compromis zit in het gemak. Waar een molen met reservoir je toestaat om zonder wegen bonen bij te vullen, vraagt een single-dose molen elke keer een bewuste, afgemeten actie. Voor wie precisie boven snelheid stelt, is dat een logische ruil.

Veel single-dose molens combineren dit ontwerp met een nulpuntkalibratie of een traploze wijzerschaal, zodat je ook zonder reservoir een consistent, herhaalbaar startpunt hebt voor je maalgraad.

Veelgestelde vragen

Wat is het grootste voordeel van een single-dose molen?

Minder molenretentie. Omdat er geen bonenreservoir is waarin oude resten achterblijven, maalt elke sessie dichter bij volledig verse bonen, zonder dat je de molen apart hoeft te reinigen tussen zakken bonen.

Is een single-dose molen lastiger in gebruik dan een molen met reservoir?

Iets, ja. Je weegt en vult elke keer opnieuw je bonen, in plaats van simpelweg op een knop te drukken. Voor wie toch al met een weegschaal werkt voor dosis en yield, is die extra stap in de praktijk klein.

Heeft elke single-dose molen dezelfde kalibratiemethode?

Nee. Sommige modellen, zoals de Eureka Mignon-reeks, werken met een vast nulpunt via de ‘chirp’-methode. Andere, zoals de Niche Zero, gebruiken in plaats daarvan een traploze, genummerde wijzerschaal zonder los nulpuntmechanisme.