SL28
Keniaanse Arabica-cultivar uit de jaren '30, bekend om intense zwarte-bessen- en frambozensmaak en uitstekende body.
SL28 is een Keniaanse koffiecultivar, geselecteerd in de jaren ‘30 door Scott Agricultural Laboratories. Vandaar de afkorting “SL”. De precieze afstamming is niet volledig vastgelegd, maar wijst vermoedelijk op Tanzaniaanse lijnen met Bourbon-achtige kenmerken.
SL28 staat bekend om een intens, wijnachtig smaakprofiel. Zwarte bessen en frambozen domineren, vaak gecombineerd met een levendige zuurgraad en volle body. Dat maakt SL28 een van de meest geprezen single-origin koffies uit Oost-Afrika.
De cultivar heeft een goede tolerantie voor droogte, wat hem geschikt maakt voor de wisselvallige regenval in delen van Kenia. Tegelijk is SL28 gevoelig voor bladroest. Het beste resultaat komt van grote groeihoogte, waar het terroir het smaakprofiel verder aanscherpt.
Veelgestelde vragen
Waar staat de “SL” in SL28 voor?
“SL” verwijst naar Scott Agricultural Laboratories, het onderzoeksinstituut in Kenia dat de cultivar in de jaren ‘30 selecteerde. Vandaar ook de naam van zustercultivar SL34.
Wat maakt SL28 anders dan de meeste koffievariëteiten?
SL28 combineert een intens wijnachtig smaakprofiel met zwarte bessen en frambozen. Die combinatie van hoge zuurgraad, volle body en complexiteit is zeldzaam en maakt SL28 populair bij specialty-branders.
Is SL28 makkelijk te verbouwen?
Niet per se. SL28 tolereert droogte relatief goed, maar is gevoelig voor bladroest. Boeren op grote hoogte in Kenia halen doorgaans de beste resultaten uit deze cultivar.
Van theorie naar de perfecte shot.
Maak het concreet. Vertel ons welke machine en molen op je aanrecht staan, en we geven je de ultieme basis om je espresso af te stellen.